伊勢萬
基本情報
| 銘柄 | おかげさま 純米大吟醸 |
| 蔵元名 | 株式会社伊勢萬 |
| 創業日 | 1990年11月 |
| 代表者名 | 村田 光晴 |
| 住所 | 三重県伊勢市宇治中之切町77-2 |
| 電話番号 | 0596-23-8800 |
| メールアドレス | sakagura@iseman.co.jp |
| ホームページ | http://www.iseman.co.jp |
| 蔵元見学予約先 | – |
| 見学可能時間 | – |
日本酒情報
| 種類 | 純米大吟醸 |
| アルコール度数 | 16度 |
| 使用米（原料米） | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40% |
| 使用酵母 | 協会1801号 |
| 容量 | 720ml |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 日本酒度 | ±0 |
| 製造上の特徴 | 丁寧に手仕事で仕込みを行い、データも用いてもろみ管理を行うことで、職人の勘と科学的根拠を融合させ、こだわりぬいて醸した清酒です。 |
特徴
| 蔵元の歴史・哲学 | 伊勢神宮内宮にほど近いおかげ横丁に、お伊勢さんの「おかげ」という感謝の心をもって創場した伊勢唯一の清酒蔵です。伊勢の神々と、自然への感謝の気持ちをこめたおかげさまの思いと、おかげ参りの賑わいにちなんで代表銘柄を「おかげさま」と名付けました。伊勢神宮神域を流れる五十鈴川の水面のように清らかなお酒を造ることが信念です。 |
| 日本酒の製造上の特徴 | 仕込み水に伊勢神宮の神域を流れる五十鈴川の伏流水を用いることで、きれいかつ柔らかい酒質に仕上がります。また、四季を通して醸造できる設備を有しており、お客様にいつでも新鮮な「しぼりたて」をお楽しみ頂くことが可能です。 |
| テイステイングコメント | 柔らかい口当たりで、果実を思わせる香りを優しく感じます。原料米由来の旨味を感じますがしつこくなく、後口はすっと消えるため飲み飽きせず、料理との相性も良い純米大吟醸です。 |
購入方法
| 販売所名 | 伊勢萬内宮前酒造場 |
| 問い合わせ先（メール） | sakagura@iseman.co.jp |
| 問い合わせ先（電話） | 0596-23-8800 |
| 問い合わせ先（FAX） | 0596-23-8800 |
| インターネット | – |
おかげさま 大吟醸
吟醸 おかげさま