GI三重 | Der Sake von Mie, ein Segen aus dem immerwährenden Wasserkreislauf.

Der Sake von Mie, ein Segen aus dem immerwährenden Wasserkreislauf.

Der Legende nach ließ sich die Göttin Amaterasu Omikami vor mehr als 2000 Jahren in der Präfektur Mie nieder, die auch „Miketsukuni“ genannt wird: ein Land mit einer prächtigen Umgebung und reich an Lebensmitteln. Mie hat 34 Sake-Brauereien, jede mit ihrem eigenen Braustil, angepasst an die lokale Esskultur und das Klima. Die Präfektur profitiert auch von einer reichhaltigen Wasserquelle an der regnerischen Ostküste der Kii-Halbinsel, was den Sake von Mie in den Mittelpunkt des natürlichen Wasserkreislaufs stellt.